Roślinny biznes na targach IPM Essen
Brak czasu, obowiązki, wszystko wskazywało na to, że i w tym roku nie pojadę na targi IPM w Essen. Zawsze coś wypada, to ferie zimowe, to Dzień Babci i Dziadka, coś mi nie po drodze z tą imprezą. Ale jednak w tym roku udało się, a zmobilizowały mnie do tego...
Kalendarz Florysty 2017
Z obserwacji i potrzeby … W codziennym zarządzaniu kwiaciarnią szukam innowacyjnych rozwiązań. Cały czas staram się lepiej zorganizować pracę, bo ma to bezpośredni wpływ na efektywność, a przez to na konkurencyjność firmy. Kalendarze książkowe, które na co dzień używaliśmy w kwiaciarniach nie były doskonałe. W treści było zbyt wiele niepotrzebnych...
Kwiaty na Olimpiadzie w Rio
Wieńce laurowe dla zwycięzców to tradycja ze starożytnych igrzysk olimpijskich. W nowożytnej historii igrzysk istniała tradycja wręczania bukietów podczas medalowej dekoracji. Każdy kraj, w którym organizowana była olimpiada opracowywał ideę „bukietu dla zwycięzcy”, który miał nawiązywać do lokalnych tradycji. Międzynarodowy Komitet Olimpijski ustanowił normy dotyczące bukietu – powinien być lekki,...
Jaki ten świat mały…
Ostatnie 10 lat to duża emigracja Polaków na zachód Europy. Po wejściu Polski do Unii Europejskiej Polacy mogą podjąć bez problemu legalną pracę lub założyć własna firmę w innych europejskich państwach. W ubiegłym roku, na wakacjach moja córka poleciała na wypoczynek do rodziny na południe Hiszpanii. Po powrocie przekazała...
Dane dobrze chronione
W ostatnim czasie otrzymałem kilka maili, sugerujących rzekome nieprawidłowości w zakresie ochrony danych osobowych – „Pragniemy zauważyć, że Państwa firma nie jest jeszcze zarejestrowana w GIODO a jest do tego prawnie zobligowana.” Odebrałem parę telefonów z informacją, że powinienem zgłosić dane osobowe, jakie gromadzę w kwiaciarni, do Biura Generalnego Inspektora...
Praca w kwiaciarni w dni świąteczne
Jak to jest z otwieraniem kwiaciarni w dni świąteczne? Można otworzyć czy nie? A w zasadzie, czy w dni świąteczne właściciel kwiaciarni powinien pracować sam, czy może skorzystać z pomocy pracowników? W tym temacie panuje dość duża dezinformacja, można spotkać się ze sprzecznymi opiniami. Nie ma prostej odpowiedzi na to...
Historia przesyłek kwiatowych
Kwiaty z przesłaniem Ponad dwie dekady temu, jak otwieraliśmy pierwszą kwiaciarnię, od samego początku wprowadziliśmy do oferty dostarczanie bukietów pod wskazany adres. Najpierw lokalnie i już w pierwszym roku rozpoczęliśmy współpracę z jedną z firm będącą partnerem w przesyłkach kwiatowych na cały świat. Usługa ta rozwijała się powoli, najpierw my...
Florystyczne déjà vu
Tegoroczny pierwszy weekend majowy spędzam na południu Francji. Jednym z miejsc jakie odwiedziłem było Cannes. Pełne luksusowych jachtów mariny, pałac festiwalowy, ocieniona palmami promenada Croisette i … wielu przechodniów z bukiecikami konwalii. O co tu chodzi? Jakaś promocja w okolicznym sklepie? Dopiero po chwili przypomniałem sobie, że jutro jest pierwszy...
TULIPOMANIA – popyt, podaż, ceny, spekulacje
Przedsiębiorców, którzy rozpoczynają działalność w branży florystycznej zaskakują częste wahania cenowe kwiatów. Dla osób, które prowadzą kwiaciarnię od wielu lat nie jest to już dziwne, przecież na rynku kwiatowym działają mechanizmy regulujące, jak na każdym innym rynku. Cena uzależniona jest od popytu i podaży. A elastyczność podaży, a w zasadzie...
Jak przetrwać Walentynki?
Walentynki to moim zdaniem najtrudniejszy okres w całym roku dla przedsiębiorcy florystycznego. Z jednej strony spodziewane zwiększone przychody, z drugiej ogromne ryzyko – ile kwiatów kupić aby ich nie zabrakło do końca dnia i żeby z drugiej strony nie zostało ich na drugi dzień zbyt wiele. Jakby nie było paczka...
Czy stuprocentowy narzut to dużo?
Zacznę od tego, że 100 % narzutu to zaledwie 50 % marży! Czy taka marża wystarczy na pokrycie kosztów działalności przedsiębiorstwa, a przede wszystkim czy da nam satysfakcjonujący zysk? Ostatnio na szkoleniu „Kwitnące przedsiębiorstwo” wraz z uczestnikami dotarliśmy do tematu – kosztorys z kalkulatorem w ręku. Każdy przedstawił swój sposób...
Życie po biznesie florystycznym
Patrząc globalnie na całą branżę można stwierdzić, że kondycja branży florystycznej jest kiepska. Jednak nie możemy tego uogólniać, przecież na rynku jest wiele przedsiębiorstw, które dobrze zarządzane, znakomicie radzą sobie w obecnej sytuacji. Jednak zdecydowana większość ma kłopot w działaniu na bardzo konkurencyjnym rynku, na którym nie brakuje piętrzących się...
Klienci są w stanie zapłacić za kwiaty więcej
Obserwacja zachowań klientów w kwiaciarniach w tegoroczny Dzień Kobiet utwierdziła mnie w przekonaniu, że nastąpił podział klientów na tych co polują na niską cenę i na tych co zwracają uwagę na to co i gdzie kupują, a cena ma dla nich drugorzędne znaczenie. Z analizy przychodów moich kwiaciarni z...
Oznaczenie towarów w kwiaciarni
Przychody kwiaciarni oparte są na sprzedaży detalicznej co sprawia, iż klienci objęci są szczególną ochroną i przysługują im konkretne uprawnienia. Prowadząc przedsiębiorstwo florystyczne musisz pamiętać o obowiązujących w Polsce szczegółowych regulacjach prawnych określających sposób dokonywania oznaczeń towarów oferowanych na rynku detalicznym. Naruszenia przepisów dotyczących oznakowania towarów, w szczególności oznakowania ceną,...
Floral Street Art
Dwóch niemieckich florystów: Klaus Wagener oraz Jürgen Herold było inicjatorami projektu Floral Street Art. Po raz pierwszy w lipcu 2013 roku udekorowano kwiatami ulice Berlina. Dany Eschenbüscher przygotowała “kwitnące koła” i umieściła je w centrum Berlina na Alexanderplatz. Dynamizm kompozycji symbolizował szybkie tempo życia w mieście. Jürgen Herold, florystyczny Mistrz Niemiec 2012/13,...
Nowoczesne technologie – czy usprawnią polski rynek kwiatowy?
Moja firma jest partnerem Euroflorist od 1997 roku. Podczas 16 lat współpracy doświadczyłem obserwacji ciągłego ulepszania organizacji przesyłek kwiatowych. Bardzo cenię u mojego partnera biznesowego to, że zawsze są otwarci na nasze uwagi, nigdy ich nie ignorują i pracują nad tym aby rozwiązywać powstające problemy. Właśnie tak powstał obecny...
„The Lonely Bouquet” – zagubione bukiety w Bolesławcu
Trzeba szukać różnych ciekawych sposobów na pokazywanie znaczenia kwiatów w naszym życiu. Nie potrzeba wiele nakładów finansowych aby sprawić wielu ludziom przyjemność, wywołać uśmiech, pokazać, że warto obdarowywać się kwiatami. Kwiaty i liście z ogrodu są wystarczająco piękne i wpisują się znakomicie w ideę tej akcji, tak więc pozostaje...
Londyński targ kwiatów na Columbia Road
Jest takie miejsce w Londynie warte polecenia miłośnikom kwiatów, a w szczególności tym pracującym w branży florystycznej. Uliczka Columbia Road w północno-wschodniej części Londynu, w dzielnicy East End, na co dzień spokojna, przy której znajduje się kilkadziesiąt sklepików, a w zasadzie małych galerii sztuki. W okolicy jest też kilka cukierni,...
Nie podcina się gałęzi…
Obserwując sytuację w branży kwiatowej a szczególnie działania i wypowiedzi wielu podmiotów działających na rynku florystycznym, przypomina mi się przysłowie “nie podcina się gałęzi, na której się siedzi”. Jest to bardzo trafne przysłowie, aby zobrazować to, na co chcę zwrócić uwagę florystów. Niestety nie wszyscy pamiętają o tym przysłowiu i...
Walentynkowe ceny
Dlaczego w pierwszej połowie lutego musimy płacić wielokrotnie drożej za czerwone róże? Czy wpływ na to ma drapieżna chęć zysku i podwyższanie marż przez hurtowników i kwiaciarzy? Zdecydowanie nie! Może to brzmi dziwnie ale w tym okresie hurtownicy i detaliści zmniejszają swoje marże do minimum, aby cokolwiek sprzedać. Więc skąd...
- 1
- 2
