Kwiaty jadalne – wywiad z Elżbietą Kozłowską
Obecność kwiatów w kuchni nie jest już chyba dla nikogo zaskoczeniem. Kwiatów jadalnych można spróbować w dobrych restauracjach, podczas targów żywności, a w sieci znajdziemy sporo przepisów na dania z ich dodatkiem. Zanim jednak zabierzemy się za przyrządzanie kwiatowych potraw, to trzeba pamiętać, że nie wszystkie nadają się do spożycia....
Kwiaty dla oka i podniebienia
Temat jadalnych kwiatów może być bliski florystom i warty poznania. Obecność kwiatów na stole w celach ozdobnych jest od dawna znana, ostatnio także dekoruje się torty weselne. Kilka lat temu floryści na jednym ze stoisk IPM w Essen dekorowali kwiatami potrawy, którymi częstowano gości. Obecnie jadalne kwiaty stają się coraz...
Kulinarne spojrzenie na kwiaty – fiołki
Po długim weekendzie majowym zmęczeni, albo jak kto woli – wyczerpani odpoczywaniem, postanowiliśmy pokazać Wam trochę inne spojrzenie na kwiaty. Niektórzy uważają już sezon fiołkowy za zakończony, ale my, tak zwanym “rzutem na taśmę” chcemy pokazać Wam pewien pomysł z ich użyciem. Będą to rożki kokosowe z bitą...
Jadalne kwiaty
Człowiek lubi znajdować się wśród kwiatów, które dekorują jego otoczenie feerią barw, kształtów i zapachów. Spośród nich może wybierać niezliczone gatunki kwiatów, a każdy z nich odznacza się innymi walorami dekoracyjnymi. Jak się okazuje nie są one ich jedyną zaletą, bo dodatkowo niektóre gatunki można spożywać zarówno na surowo w...
