Róże z importu – zwłaszcza z krajów takich jak Ekwador czy Kolumbia – coraz częściej trafiają do Europy w tzw. transporcie suchym. To rozwiązanie, które pozwala ograniczyć koszty logistyczne i wydłużyć możliwości transportowe, ale stawia też przed hurtowniami i kwiaciarniami jedno ważne zadanie: prawidłowe przywrócenie kwiatów do dobrej kondycji...
Róże z importu – zwłaszcza z krajów takich jak Ekwador czy Kolumbia – coraz częściej trafiają do Europy w tzw. transporcie suchym. To rozwiązanie, które pozwala ograniczyć koszty logistyczne i wydłużyć możliwości transportowe, ale stawia też przed hurtowniami i kwiaciarniami jedno ważne zadanie: prawidłowe przywrócenie kwiatów do dobrej kondycji po dostawie.
Pierwsze godziny po otwarciu kartonów mają ogromne znaczenie dla późniejszej jakości róż. Od tego, jak zostaną nawodnione i przechowane zaraz po przyjeździe, zależy ich trwałość w wazonie, wygląd pąków oraz ogólna kondycja kwiatów w dalszej sprzedaży.
Specjaliści firmy Chrysal, zajmującej się rozwiązaniami dla trwałości kwiatów ciętych, opracowali zestaw praktycznych zaleceń dotyczących postępowania z różami po transporcie suchym. Wiele z tych zasad ma zastosowanie zarówno w hurtowniach, jak i w kwiaciarniach.
Po przyjeździe kontenera lub przesyłki najważniejsze jest ograniczenie czasu, w którym kwiaty znajdują się poza kontrolowanymi warunkami.
Kartony z różami powinny zostać możliwie szybko przeniesione do chłodni. W całym łańcuchu logistycznym róże powinny być przechowywane w temperaturze 2-5°C, natomiast po dostawie często zaleca się jeszcze niższą temperaturę regeneracyjną – około 1-2°C, przy maksymalnie 3°C.
Równie ważna jest wilgotność powietrza. Najlepiej, gdy utrzymuje się ona w zakresie 70-90%, co pomaga ograniczyć odwodnienie roślin.
Przed rozpoczęciem rozpakowywania warto sprawdzić temperaturę wewnątrz kartonów – pozwala to ocenić, czy podczas transportu został zachowany prawidłowy łańcuch chłodniczy.
Przed pełnym rozpakowaniem dobrze jest skontrolować kilka kartonów i odmian, aby uzyskać ogólny obraz jakości dostawy.
Podczas kontroli zwraca się uwagę przede wszystkim na:
Jeśli pojawiają się problemy jakościowe, warto je udokumentować – na przykład zdjęciami oraz informacją o skali uszkodzeń. W praktyce hurtowej jest to ważny element ewentualnych reklamacji.
Róże transportowane na sucho najlepiej rozpakować w dniu dostawy.
Jeżeli jednak kwiaty przechowywane są w bardzo dobrych warunkach chłodniczych, kartony mogą pozostać zamknięte maksymalnie do trzech dni. W praktyce branżowej wcześniejsze rozpakowanie jest jednak bezpieczniejszym rozwiązaniem.
Po otwarciu kartonów należy:
Aby przywrócić zdolność pobierania wody, w wielu hurtowniach stosuje się specjalne roztwory kondycjonujące przeznaczone do regeneracji kwiatów. Wśród rozwiązań stosowanych w branży znajdują się preparaty takie jak Chrysal RVB Clear Intensive, Chrysal GROW 20 czy Chrysal Professional 2.
Róże powinny pozostać w roztworze nawadniającym co najmniej cztery godziny, a najlepiej dłużej, aby w pełni odzyskały jędrność.
W praktyce hurtowej często niedoceniany jest jeden z podstawowych czynników wpływających na trwałość kwiatów – czystość wiader i pojemników.
Wiadra powinny być dokładnie czyszczone między kolejnymi partiami kwiatów. Resztki liści i łodyg sprzyjają rozwojowi bakterii, które pogarszają jakość wody i utrudniają jej pobieranie przez rośliny.
Poziom wody w wiadrze powinien wynosić minimum około 7 cm, tak aby wszystkie łodygi były dobrze zanurzone.
Po zakończeniu procesu nawodnienia róże powinny ponownie trafić do chłodni i pozostać w stabilnej temperaturze przez cały czas przechowywania oraz transportu do klienta.
Warto także unikać przechowywania róż razem z produktami wytwarzającymi etylen, takimi jak owoce i warzywa. Gaz ten przyspiesza starzenie się kwiatów i może powodować problemy z jakością pąków.
W praktyce branżowej problemy z jakością róż po dostawie rzadko wynikają wyłącznie z transportu. Częściej są efektem niewłaściwego postępowania w pierwszych godzinach po otwarciu kartonów.
Do najczęstszych błędów należą:
Róże transportowane na sucho mogą osiągać bardzo dobrą trwałość w wazonie, pod warunkiem że zostaną szybko nawodnione i przechowywane w stabilnych warunkach chłodniczych.
W praktyce oznacza to jedno: najwięcej dla jakości róż dzieje się w pierwszych godzinach po dostawie. Odpowiednie nawodnienie, czysta woda i utrzymanie łańcucha chłodniczego pozwalają ograniczyć problemy z więdnięciem, załamywaniem pąków i skróceniem trwałości kwiatów w dalszej sprzedaży.
Zagadnienia związane z trwałością kwiatów ciętych od wielu lat bada firma Chrysal, która opracowuje rozwiązania stosowane w całym łańcuchu dostaw – od producentów, przez hurtownie, aż po kwiaciarnie.
Dostarczamy treści dla florystów, właścicieli kwiaciarń i freelancerów. Masz coś do powiedzenia o florystyce i chcesz się tym podzielić z innymi miłośnikami kwiatów? Dowiedz się jak dołączyć do grona autorów. O autorach forumkwiatowe.pl
