Dekoracja na grób to nie bukiet na stół. Co naprawdę decyduje o jej trwałości?
Chryzantemy, róże, goździki i sezonowa zieleń mogą wyglądać doskonale w chwili odbioru, ale na cmentarzu czekają je zupełnie inne warunki niż w kwiaciarni. O trwałości kompozycji nagrobnej decyduje nie tylko dobór kwiatów. Równie ważne jest to, jak została zbudowana, skąd pobiera wodę i czy poradzi sobie z jesienną pogodą.
Rynek kwiatowy
Nie wszystkie kwiaty sprzedają się tak samo. Co wyniki holenderskiego rynku mówią o zmianach popytu?
Róże tracą na wartości, hortensje i eustoma utrzymują mocną pozycję, a cantedeskie notują wyjątkowo dobry kwartał. Najnowsze dane Royal FloraHolland pokazują, że za stosunkowo stabilnym rynkiem kwiatów kryją się duże różnice między poszczególnymi gatunkami. Co wynika z tych liczb i jakie znaczenie mogą mieć dla polskich kwiaciarni?
Kto będzie kupował kwiaty za 5-10 lat i czego będzie oczekiwał?
Kto będzie kupował kwiaty za pięć czy dziesięć lat? Nie tylko Gen Z. Polski rynek będzie coraz bardziej wielopokoleniowy, a jednocześnie bardziej cyfrowy, mobilny i wymagający pod względem wygody, przejrzystości oraz jakości. Sprawdzamy, co mówią dane o przyszłych klientach kwiaciarni i które zmiany mogą mieć największe znaczenie dla branży.
Kwiaciarnia w praktyce
Własna kwiaciarnia z witryną przy ulicy czy pracownia realizująca zamówienia? Oba modele pozwalają budować biznes florystyczny, ale różnią się kosztami, organizacją pracy i sposobem zdobywania klientów. Coraz częściej granica między nimi się zaciera. Co warto wziąć pod uwagę, wybierając lub zmieniając model działalności?
Można dobrze policzyć koszt kompozycji, a mimo to zarobić na niej mniej, niż zakładaliśmy. Problem nie zawsze pojawia się w arkuszu kalkulacyjnym. Często zaczyna się później – przy stole florystycznym, podczas rozmowy z klientem albo w chwili, gdy do gotowego zamówienia dokładamy jeszcze „tylko jeden kwiat”.
Przygotowania do Wszystkich Świętych w kwiaciarni zaczynają się na długo przed 1 listopada. Jak zaplanować zakupy, przygotować konstrukcje, zorganizować pracę zespołu i uniknąć chaosu w najgorętszych dniach sezonu? Wracamy do doświadczeń kwiaciarni Zielona Gęś sprzed 12 lat, pokazując rozwiązania, które także dziś mogą być przydatne w codziennej pracy florysty.
Cena kompozycji może wyglądać poprawnie, a mimo to nie pokrywać rzeczywistych kosztów jej wykonania. Pokazujemy najczęstsze błędy w kalkulacji: od pomijania drobnych materiałów i czasu pracy po mylenie narzutu z marżą.
Trendy i asortyment
Delikatność spotyka minimalizm, geometria łączy się z naturalnymi fakturami, a klasyczne formy z odważną fantazją. Christmasworld przedstawia trzy kierunki stylistyczne na sezon 2027, pokazując, że przyszłość dekoracji nie musi oznaczać wyboru jednego dominującego stylu. Co z tych propozycji mogą wykorzystać floryści?
Chryzantemy cięte w kwiaciarni. Odmiany, zastosowanie i pielęgnacja
Chryzantemy to znacznie więcej niż tradycyjne kwiaty na Wszystkich Świętych. Od drobnych santini, przez odmiany gałązkowe, po okazałe kwiaty wielkokwiatowe – oferują ogromną różnorodność form, kolorów i zastosowań. Jak wybierać chryzantemy w hurtowni, na co zwracać uwagę przy zakupie i jak zadbać o ich trwałość w kwiaciarni?
Warsztat florysty
Kompozycja nagrobna w kształcie serca z chryzantemą Baltazar (krok po kroku)
Katarzyna Greta Grondkowska
Kompozycja nagrobna w kształcie serca z chryzantemą Baltazar (krok po kroku)
Katarzyna Greta Grondkowska
Klienci coraz chętniej sięgają po naturalne aranżacje nagrobne, więc żywe kwiaty to dobry kierunek na sezon Wszystkich Świętych. Katarzyna Greta Grondkowska pokazuje, jak wykonać serce na gąbce florystycznej, z faszyną, chryzantemą ‘Baltazar’, różami i wrzosem. Instrukcja krok po kroku, z listą materiałów.
Forum Kwiatowe
Klasyczna wiązanka nagrobna na florecie to forma, która dobrze sprawdza się zarówno na Wszystkich Świętych, jak i przy innych kompozycjach funeralnych. W tekście pokazujemy krok po kroku, jak zbudować jej proporcje, przygotować bazę z zieleni, rozłożyć kwiaty i wprowadzić dekoracyjne detale tak, aby całość była stabilna, elegancka i spokojna w odbiorze.
Christmasworld 2027 pokaże nie tylko dekoracje bożonarodzeniowe, ale cały świat sezonowej sprzedaży, trendów, prezentów, ekspozycji i visual merchandisingu. Dla florystów to okazja, by zobaczyć, jak zmienia się rynek dekoracji i jakie pomysły mogą później pracować także w kwiaciarni.
Pod okiem komisji. Absolwenci Niskiej zdają egzamin na florystę
120 minut na wieniec, 45 na bukiet, potem ozdoba ślubna i duża forma. Dwanaście osób, cztery zadania i komisja, która ocenia każdy detal. Zajrzyjcie za kulisy egzaminu czeladniczego florystów w Wilanowie.
