Skąd naprawdę bierze się cena róży? Od Ekwadoru do drzwi kwiaciarni
Róża kupowana od eksportera w Ekwadorze może kosztować około 0,40 dolara, podczas gdy w polskim webshopie cena podobnego produktu, dostarczonego bezpośrednio do kwiaciarni, może wynosić około 8 zł netto. Różnica jest znacząca, jednak proste zestawienie tych dwóch kwot niewiele mówi o rzeczywistych zarobkach importera.
Rynek kwiatowy
Kto będzie kupował kwiaty za 5-10 lat i czego będzie oczekiwał?
Kto będzie kupował kwiaty za pięć czy dziesięć lat? Nie tylko Gen Z. Polski rynek będzie coraz bardziej wielopokoleniowy, a jednocześnie bardziej cyfrowy, mobilny i wymagający pod względem wygody, przejrzystości oraz jakości. Sprawdzamy, co mówią dane o przyszłych klientach kwiaciarni i które zmiany mogą mieć największe znaczenie dla branży.
Rynek kwiatów rośnie. Dlaczego kwiaciarniom wcale nie musi być łatwiej?
Rynek kwiatów rośnie, ale nie wszyscy jego uczestnicy korzystają na tym w takim samym stopniu. Rosną koszty, zmieniają się kanały sprzedaży, część wartości przejmują sieci, platformy i producenci. Co to oznacza dla tradycyjnych kwiaciarni i gdzie dziś naprawdę powstaje ich przewaga?
Kwiaciarnia w praktyce
Kwiaciarnia dziś nie konkuruje tylko produktem. Klient szuka pomysłu, pewności i wygody. Co w praktyce może sprawić, że klient będzie wracać właśnie do Ciebie?
Wielotonowa, przygaszona barwa hortensji Classic rzuca się w oczy już na pierwszy rzut oka. Można by pomyśleć, że to osobna odmiana – odrębna od znanej wszystkim hortensji Fresh. Prawda okazuje się jednak zupełnie inna, a przyczyna tego wybarwienia nie ma nic wspólnego z genetyką rośliny.
Cena bukietu powinna pokrywać nie tylko wykorzystane kwiaty, ale również straty, materiały pomocnicze, czas pracy oraz część kosztów utrzymania firmy. Dopiero po ich policzeniu można ustalić kwotę, poniżej której sprzedaż przestaje się opłacać. Pokazujemy prosty sposób obliczania minimalnej rentownej ceny kompozycji.
Nie każdy produkt ustawiony w kwiaciarni zostanie zauważony. Klienci częściej patrzą na określone miejsca, pomijają część rozbudowanej ekspozycji i łatwiej wybierają produkty pokazane w czytelnym kontekście. Znaczenie mają wysokość, światło, oznaczenia, sposób grupowania, a nawet muzyka i zapach. Na szczęście są badania, które pokazują, jak wykorzystać te mechanizmy w praktyce.
Trendy i asortyment
Gerbera od kilku sezonów coraz wyraźniej wychodzi poza rolę prostego, kolorowego kwiatu do codziennych bukietów. W trendach na 2027 rok pokazuje się ją znacznie szerzej: jako materiał do budowania rytmu, mocnego punktu kompozycji, graficznej formy albo bardziej naturalnej, surowej struktury.
Jesienny klimat bez jesiennych stereotypów. Jakie materiały budują dziś nowoczesną kompozycję?
Jesień we florystyce nie musi oznaczać pomarańczu, bordo i suchych liści. Czasem wystarczy zmienić fakturę, linię albo dodać jeden mocny materiał, by kompozycja nabrała zupełnie innego, bardziej sezonowego charakteru.
Warsztat florysty
Monika Kudłacz od lat uczy florystyki i sama podkreśla, że w tym zawodzie nauka właściwie się nie kończy. W rozmowie wracamy do tego, czego florystom najczęściej brakuje w praktyce, jak wybierać dobre miejsce do nauki i dlaczego porządek na stanowisku potrafi mieć większe znaczenie, niż się wydaje.
Forum Kwiatowe
Studia Podyplomowe Florystyka na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie wróciły po krótkiej przerwie – z odświeżonym programem, pełną grupą i kolejnymi pytaniami o następny nabór. To dobry moment, żeby sprawdzić, czego dziś uczą się przyszli i pracujący już floryści.
Ludowa tradycja, nowoczesne odmiany i florystyczne interpretacje, które zaskakują lekkością. Tegoroczna wystawa w Pałacu Prymasowskim pokazuje, że „Symbole natury w sztuce ludowej” wcale nie muszą oznaczać przaśnych skojarzeń.
Wielka fala z 750 tysięcy dalii. Flower Carpet 2026 w Brukseli
Brukselski Grand-Place ponownie zamienił się w monumentalną kompozycję z kwiatów. W tegorocznym Flower Carpet wykorzystano ponad 750 tysięcy dalii, a projekt inspirowany „Wielką falą w Kanagawie” Hokusaia połączył japońską tradycję, współczesne wzornictwo i florystykę w skali całego placu.
