01/06/2026 (aktualizacja: 01/06/2026)
ForumKwiatowe.pl: Na rynku mamy już wiele publikacji poświęconych florystyce i kwiatom ciętym. Czym książka „Kwiaty” różni się od innych dostępnych opracowań?
Piotr Salachna: To publikacja, która łączy kilka perspektyw. Z jednej strony ma formę praktycznego katalogu, w którym rośliny zostały uporządkowane alfabetycznie, z drugiej próbuje spojrzeć na nie znacznie szerzej niż większość dotychczasowych opracowań.
Książka została podzielona na trzy główne części. Pierwsza ma charakter teoretyczny. Każdy z autorów przedstawia tam swoją dziedzinę: ja odpowiadam za biologię roślin, Mariola Miklaszewska za kompozycję, a Anna Nizińska za kulturę roślin. Kolejne części poświęcone są kwiatom ciętym, zieleni florystycznej i materiałom roślinnym wykorzystywanym we florystyce.
Najważniejsze jest jednak to, że każda roślina została opisana z trzech perspektyw: biologicznej, kompozycyjnej i kulturowej.
ForumKwiatowe.pl: W większości publikacji roślina opisywana jest przede wszystkim od strony biologicznej. U Was wygląda to inaczej.
Piotr Salachna: Część biologiczna oczywiście jest bardzo ważna. Opisujemy budowę roślin, ich pochodzenie, najważniejsze gatunki i odmiany handlowe. Podajemy informacje dotyczące dostępności, odpowiedniej fazy cięcia, temperatury przechowywania czy trwałości. Są również praktyczne wskazówki pomagające wydłużyć życie materiału roślinnego. To jednak dopiero pierwszy poziom.
Drugim jest analiza kompozycyjna. I tutaj proponujemy spojrzenie, którego wcześniej nie spotkałem w literaturze florystycznej. Zazwyczaj mówi się o stylu, ruchu czy charakterze całej kompozycji. My próbujemy pokazać, że te cechy posiada już sama roślina.
Ciemiernik, lwia paszcza czy przetacznik mają własny charakter, własną geometrię i własny sposób oddziaływania na odbiorcę. To wpływa później na ich rolę w kompozycji.
ForumKwiatowe.pl: W książce pojawiają się pojęcia takie jak wartość rośliny, grupa obfitości czy znaczenie kompozycyjne. Czy nie są to zagadnienia zbyt trudne dla części czytelników?
Piotr Salachna: Dlatego tak ważna jest część teoretyczna przygotowana przez Mariolę Miklaszewską. To właśnie tam wyjaśnione zostały wszystkie podstawowe mechanizmy związane z kompozycją.
Po zrozumieniu teorii krótkie opisy w katalogu stają się bardzo praktycznym narzędziem. Pozwalają szybko ocenić rolę danej rośliny i świadomie wykorzystywać ją podczas pracy.
ForumKwiatowe.pl: Trzecią perspektywą jest kultura roślin.
Piotr Salachna: Tak. Anna Nizińska zebrała ogromną ilość informacji związanych z symboliką, wierzeniami, etymologią nazw, historią i kulturą różnych regionów świata. Chcieliśmy, żeby książka była nie tylko podręcznikiem, ale również źródłem inspiracji. Zależało nam na stworzeniu publikacji, do której można wracać wielokrotnie – zarówno podczas pracy, jak i wtedy, gdy chcemy po prostu lepiej poznać rośliny.
ForumKwiatowe.pl: W książce znalazło się również bardzo dużo fotografii.
Piotr Salachna: Ponad 1200 zdjęć. Pokazujemy zarówno klasyczne rozwiązania florystyczne, jak i bardziej eksperymentalne realizacje. Nie chcieliśmy ograniczać się do aktualnej mody czy jednego dominującego stylu. Za kilkanaście lat trendy prawdopodobnie będą wyglądały inaczej. Zależało nam na pokazaniu uniwersalnych zasad pracy z materiałem roślinnym.
W książce znalazły się zarówno róże czy goździki, jak i rośliny niszowe, rzadziej spotykane w opracowaniach florystycznych. Opisujemy między innymi banksję, budleję, przebiśniegi czy stokrotki wykorzystywane we florystyce.
ForumKwiatowe.pl: Jak długo trwały prace nad książką?
Piotr Salachna: Sam proces przygotowania tekstów i materiałów fotograficznych zajął około dwóch i pół roku. Oczywiście wcześniej były jeszcze dziesiątki lat doświadczeń zawodowych, które stały się fundamentem tej publikacji. Każdy z autorów wniósł własną perspektywę. Ja reprezentuję środowisko naukowe, Mariola wieloletnią praktykę florystyczną i dydaktyczną, a Anna ogromną wiedzę dotyczącą kultury oraz historii roślin.
ForumKwiatowe.pl: Dlaczego symbolem książki został właśnie zawilec?
Piotr Salachna: Zawilec japoński to roślina niezwykle subtelna, ale jednocześnie bardzo silna. W książce towarzyszy czytelnikowi od pąka aż po etap rozsiewania nasion. Jest prosty, elegancki i naturalny. Nie chcieliśmy umieszczać na okładce gotowej kompozycji ani najbardziej oczywistych gatunków. Zależało nam, aby już od pierwszych stron zachęcić czytelnika do uważnego patrzenia na samą roślinę.
ForumKwiatowe.pl: W książce opisali Państwo ponad 300 rodzajów roślin. Czy podczas pracy pojawiły się jakieś szczególne wyzwania?
Piotr Salachna: Tak. Część roślin nie posiadała powszechnie stosowanych polskich nazw. Musieliśmy podjąć decyzję, jak je opisywać, aby ułatwić komunikację w branży. Przykładem jest Oxypetalum. Zaproponowaliśmy stosowanie spolszczonej nazwy „oksypetalum”. Podobnie przecież funkcjonują dziś takie nazwy jak tulipan czy piwonia, które również mają swoje źródła w łacinie.
W książce znalazł się również rozdział dotyczący poprawnej wymowy nazw łacińskich. To temat często pomijany, a przecież na co dzień obecny w pracy wielu florystów.
ForumKwiatowe.pl: Dla kogo przede wszystkim jest ta książka?
Piotr Salachna: Dla wszystkich osób, które chcą lepiej rozumieć rośliny i świadomie z nich korzystać. Dla florystów, nauczycieli, uczniów, właścicieli kwiaciarni i pasjonatów. Mam nadzieję, że będzie nie tylko źródłem wiedzy, ale również zachętą do uważniejszego patrzenia na materiał roślinny. Bo im lepiej poznajemy rośliny, tym więcej zaczynamy w nich dostrzegać.
