"Wybieram szarą strefę"

“Wybieram szarą strefę”

22/10/2015

Ktoś kiedyś zapytał mnie jak walczyć z szarą strefą. Przecież: “Kupują bez faktury, sprzedają bez kwitu, nie płacą ZUS-u i podatków. Są tańsi i…” No właśnie. Odpowiedź nasuwa się prosta: należy piętnować takie działania. Ale czytając list jednej z czytelniczek na wyborcza.pl (pełny tekst znajdziecie tutaj>>), kobiety przedsiębiorczej, przez wiele lat...

Czytaj dalej
Przyciągnąć oko klienta - merchandising w praktyce

Przyciągnąć oko klienta – merchandising w praktyce

28/09/2015

Warszawska wystawa Zieleń to Życie wraz z poznańską Gardenią to niewątpliwie najważniejsze imprezy branży ogrodniczej w Polsce. Grono wystawców chcących zaprezentować się podczas tak dużych imprez z roku na rok jest coraz liczniejsze. Wzrasta również liczba przedstawicieli firm zagranicznych, chętnych do współpracy z polskimi specjalistami. Imprezy przyciągają rzesze miłośników ogrodnictwa...

Czytaj dalej
Florystyczne déjà vu

Florystyczne déjà vu

01/05/2015

Tegoroczny pierwszy weekend majowy spędzam na południu Francji. Jednym z miejsc jakie odwiedziłem było Cannes. Pełne luksusowych jachtów mariny, pałac festiwalowy, ocieniona palmami promenada Croisette i … wielu przechodniów z bukiecikami konwalii. O co tu chodzi? Jakaś promocja w okolicznym sklepie? Dopiero po chwili przypomniałem sobie, że jutro jest pierwszy...

Czytaj dalej
Kwiaciarnia czy pracownia florystyczna?

Kwiaciarnia czy pracownia florystyczna?

14/04/2015

5 elementów, które trzeba rozważyć podejmując decyzję o formie działalności. Wielu z was startując w kwiatowy biznes stoi przed trudnym wyborem: kwiaciarnia czy może pracownia florystyczna?Wybór ten, jeśli nawet nie jest wynikiem świadomego pomysłu na biznes, to i tak w znacznym stopniu określi kształt naszego biznesu. Każdy, kto stał przed tym...

Czytaj dalej
Lifting kwiaciarni w 5 krokach

Lifting kwiaciarni w 5 krokach

10/03/2015

Wiosna jest doskonałym momentem na porządki i na… dokonanie zmian w kwiaciarni. Można poszaleć i w zależności od budżetu zmienić meble, zrobić czy dodać oświetlenie, zmienić kolor ścian lub wprowadzić nowy asortyment. Wszystko super, ale jak to zrobić z głową, tak aby zmiana przełożyła się na wzmocnienie sprzedaży, a nie...

Czytaj dalej
Jak przetrwać Walentynki?

Jak przetrwać Walentynki?

02/02/2015

Walentynki to moim zdaniem najtrudniejszy okres w całym roku dla przedsiębiorcy florystycznego. Z jednej strony spodziewane zwiększone przychody, z drugiej ogromne ryzyko – ile kwiatów kupić aby ich nie zabrakło do końca dnia i żeby z drugiej strony nie zostało ich na drugi dzień zbyt wiele. Jakby nie było paczka...

Czytaj dalej
narzut w kwiaciarni

Czy stuprocentowy narzut to dużo?

05/01/2015

Zacznę od tego, że 100 % narzutu to zaledwie 50 % marży! Czy taka marża wystarczy na pokrycie kosztów działalności przedsiębiorstwa, a przede wszystkim czy da nam satysfakcjonujący zysk? Ostatnio na szkoleniu „Kwitnące przedsiębiorstwo” wraz z uczestnikami dotarliśmy do tematu – kosztorys z kalkulatorem w ręku. Każdy przedstawił swój sposób...

Czytaj dalej
Jak zdobyć wielu zadowolonych klientów

Jak zdobyć wielu zadowolonych klientów

23/11/2014

Rozmowa z Andrzejem Dąbrowskim Piękny dzień, idealny na spotkanie właścicieli kwiaciarń oraz pracowni florystycznych. Miejsce tak samo wygodne dla każdego: niemal w samym środku Polski. Nie było to jednak kolejne spotkanie założycielskie ani pokaz florystyczny, lecz warsztaty z Andrzejem Dąbrowskim. Miałem okazję w nich uczestniczyć, posłuchać wypowiedzi i pytań uczestników,...

Czytaj dalej
kwiaciarnia

Życie po biznesie florystycznym

07/06/2014

Patrząc globalnie na całą branżę można stwierdzić, że kondycja branży florystycznej jest kiepska. Jednak nie możemy tego uogólniać, przecież na rynku jest wiele przedsiębiorstw, które dobrze zarządzane, znakomicie radzą sobie w obecnej sytuacji. Jednak zdecydowana większość ma kłopot w działaniu na bardzo konkurencyjnym rynku, na którym nie brakuje piętrzących się...

Czytaj dalej
Bohater drugiego planu: Hurtownik

Bohater drugiego planu: Hurtownik

24/04/2014

W moim poprzednim tekście pt. A więc chcesz założyć kwiaciarnię? Ha! pisałam o blaskach i cieniach kwiatowego biznesu. W obecnym, zgodnie z obietnicą, skupię się na trudach innej grupy rynku florystycznego – hurtownikach. Pamiętacie, jak wspominałam wcześniej o bardzo wczesnym wstawaniu kwiaciarzy? Wierzcie mi – grzeszą mówiąc, że to nieludzkie...

Czytaj dalej
Junge Wilde i popularyzacja florystyki

Junge Wilde i popularyzacja florystyki

12/04/2014

Każdy kto ogląda telewizję rozpoznaje z pewnością co najmniej kilku celebrytów. Wśród nich są nie tylko aktorzy czy dziennikarze. Istnieje również stosunkowo nowa grupa telewizyjnych gwiazd, do których należą np. szefowie kuchni czy mistrzowie fryzjerstwa. Choć florystyka jest dziedziną wizualną i wydawałoby się, że do telewizji “pasuje” idealnie, to jakoś...

Czytaj dalej
kwiaciarnie

Klienci są w stanie zapłacić za kwiaty więcej

13/03/2014

  Obserwacja zachowań klientów w kwiaciarniach w tegoroczny Dzień Kobiet utwierdziła mnie w przekonaniu, że nastąpił podział klientów na tych co polują na niską cenę i na tych co zwracają uwagę na to co i gdzie kupują, a cena ma dla nich drugorzędne znaczenie. Z analizy przychodów moich kwiaciarni z...

Czytaj dalej
LANDET JÄRNA - nietypowy pomysł na miejsce spotkań i eko-kwiatowe produkty.

LANDET JÄRNA – nietypowy pomysł na miejsce spotkań i eko-kwiatowe produkty.

29/01/2014

Będąc w  Sztokholmie, w dzielnicy Hornstull, możecie znaleźć mały sklep z dziwnymi kwiatami i roślinami. Oferowany tutaj asortyment różni się zdecydowanie od tego co można zobaczyć w tradycyjnej kwiaciarni. Zamiast kwiatów ciętych czy doniczkowych można tu kupić  sadzonki roślin rosnących na obrzeżach Sztokholmu – w szklanych kolbach, fiolkach czy menzurkach. Asortyment...

Czytaj dalej
Oznaczenie towarów w kwiaciarni

Oznaczenie towarów w kwiaciarni

27/12/2013

Przychody kwiaciarni oparte są na sprzedaży detalicznej co sprawia, iż klienci objęci są szczególną ochroną i przysługują im konkretne uprawnienia. Prowadząc przedsiębiorstwo florystyczne musisz pamiętać o obowiązujących w Polsce szczegółowych regulacjach prawnych określających sposób dokonywania oznaczeń towarów oferowanych na rynku detalicznym. Naruszenia przepisów dotyczących oznakowania towarów, w szczególności oznakowania ceną,...

Czytaj dalej
Znicze - polska tradycja

Znicze – polska tradycja

07/10/2013

  Zbliżające się Święto Zmarłych oznacza spory ruch w biznesie kwiatowym. To okres sprzedaży kompozycji nagrobnych, ale nie tylko. Produktem, który zajmuje główną pozycję sprzedażową są znicze, które pojawiają się dosłownie wszędzie – również w kwiaciarniach. Producenci zniczy dostarczają towar do hurtowni florystycznych, na place, giełdy, bazary, ale także do...

Czytaj dalej
Monika Bębenek

“Powoli, ale konsekwentnie do obranego celu” – wywiad z Moniką Bębenek

30/08/2013

Magdalena Birula-Białynicka: Jaka była Twoja droga do florystyki? Monika Bębenek: Aby zająć się zawodowo florystyką musiałam dojrzeć do tego by poczuć, że wybrana przeze mnie droga zawodowa, już nie jest tym, co mnie interesuje. Ani praca naukowa, ani praca w laboratorium chemicznym, pisanie doktoratu ani nawet bycie nauczycielem akademickim. Wówczas, z...

Czytaj dalej
kwiaty

Jedzenie i kwiaty

29/08/2013

Kolejność słów i tutaj ma znaczenie. Na początek jedzenie, a potem kwiaty i obcowanie z nimi. To one będą nam towarzyszyć podczas całego spotkania. Zacznijmy jednak od początku. Niedawno na swoim profilu Facebooku napisałem krótki komentarz do zdjęć z tajwańskiej restauracji – “Spotkanie z przyjaciółmi – bezcenne”. To sformułowanie, mówiące...

Czytaj dalej
Sesja ślubna

Sesja ślubna “Made in USA”

12/08/2013

Lato weszło w swoją fazę szczytową: wszyscy wyjechali na wakacje, temperatury biją stuletnie rekordy, a miejskie plaże pękają w szwach. Nawet moja ulubiona kwiaciarnia ma urlop… “Pustki w sklepach” mówią w hurtowni i “za gorąco na kupno kwiatów” powiadają klienci. Hmm… co tu zrobić aby polepszyć widoczność w “necie”, jeśli...

Czytaj dalej

Wedding Show – lokalne połączenia, przyjaźnie i wspólny cel

22/06/2013

Branża ślubna… szeroko pojęta, to wielka przestrzeń, w której porusza się wiele firm. Firm różnych, z pozoru do siebie niepodobnych i nie mających ze sobą nic wspólnego… a może jednak??? Podobieństw jest wiele, wiele jest również problemów: walka o klienta, konkurencja, coraz trudniejszy rynek, kryzys. Każda z firm, która ma...

Czytaj dalej

Walentynkowe ceny

04/02/2013

Dlaczego w pierwszej połowie lutego musimy płacić wielokrotnie drożej za czerwone róże? Czy wpływ na to ma drapieżna chęć zysku i podwyższanie marż przez hurtowników i kwiaciarzy? Zdecydowanie nie! Może to brzmi dziwnie ale w tym okresie hurtownicy i detaliści zmniejszają swoje marże do minimum, aby cokolwiek sprzedać. Więc skąd...

Czytaj dalej