Dystrybucja kwiatów
Podstawowym celem dystrybucji jest dostarczenie odpowiednich towarów, do odpowiednich miejsc, w odpowiednim czasie i po najniższym koszcie. Tyle mówi teoria, niestety to stwierdzenie w praktyce nie jest już takie oczywiste. Nie ma bowiem takiego systemu dystrybucji, który potrafiłby jednocześnie maksymalizować poziom usług i minimalizować koszty. Szczególnie w branży kwiatowej, gdy...
Pasja
Nazywam się Katarzyna Pacewicz-Pyrek mam 18 lat z Vat-em 😉 Mieszkam, tworzę i pracuję w Brzesku. To niewielkie 17-sto tysięczne miasteczko w Małopolsce położone 50 km od Królewskiego Miasta Krakowa. Moja przygoda z florystyką zaczęła się przez przypadek. Mąż wpadł na pomysł, że otworzymy kwiaciarnię. Z dnia na dzień stanęłam...
Ukraińskie kwiaciarnie
Mistrzostwami Europy w Piłce Nożnej organizowane w Polsce i na Ukrainie już za nami. Obydwa kraje zbliżyły się znacznie do siebie, przełamały bariery. Ja osobiście miałem okazję przekonać się o tym w czerwcu kilkakrotnie odwiedzając Kijów i Lwów. Cel wyjazdu był zdecydowanie turystyczno – sportowy, ale przy okazji miałem możliwość...
Kwiaciarnia z przełomu XIX i XX w.
Czytając książki o bukieciarstwie i florystyce, uczęszczając na kursy florystyczne napotykamy informacje na temat historii dekoracji kwiatowych w kulturze światowej. Wiemy, że już w starożytności uprawiano rośliny i wykonywano z nich girlandy, wieńce i inne dekoracje. Mało jest informacji o tym kiedy miały początek kwiaciarnie podobne do współczesnych, jaki był...
Fotoreportaż z mojej kwiaciarni
O tym, że fotografia we florystyce wykorzystywana jest do wielu celów pisałam już w swoim pierwszym artykule. Poruszyliśmy wtedy m.in. temat portfolio, strony internetowej, broszur, konkursów itp. itd. Ale jest jeszcze jeden rodzaj zdjęć wykorzystywanych we florystyce, o którym do tej pory nie wspominałam – a mianowicie fotografowanie nie pojedynczych...
“Modne” inspiracje
Zastanawiacie się czasem skąd się biorą pomysły? Gdzie znajdujemy inspirację, by stworzyć coś nowego, twórczego, wyjątkowego? Inspirację można czerpać dosłownie zewsząd. Czasami nasze skojarzenia tworzą tak skomplikowaną siatkę, że koniec końców tworzymy coś, co nie ma wiele wspólnego z tym początkowym impulsem, który uruchomił nasz twórczy proces. Zwykle jednak inspiracji...
Holenderskie kwiaciarnie od zaplecza: Kwiaciarnia Bloemen & Zo
Tym razem kwiaciarnia Bloemen & Zo, przytulny sklep w country stylu (łączna powierzchnia 75m²). Dodatkowym powodem do przedstawienia tej kwiaciarni jest jej dzialalność “po godzinach pracy” w network. Spróbuję Was przekonać, że warto w Social Media (Facebook, Twitter) i network “face to face” inwestować wolny czas. Ale najpierw o kwiatach....
Holenderskie kwiaciarnie od zaplecza: Kwiaciarnia Bloemensierkunst Veldhoven
Witam ponownie. Przy tym spotkaniu o holenderskiej kwiaciarni Bloemensierkunst Veldhoven. Przedstawiona kwiaciarnia usytuowana jest w samym sercu małego miasta Wateringen, bez bezpośredniej konkurencji. Sklep istnieje już 20 lat i posiada 90 m² powierzchni. Właściciel sklepu 2x w tygodniu kupuje kwiaty bezpośrednio na giełdzie Flora Holland in Bleiswijk co pozwala na...
Holenderskie kwiaciarnie od zaplecza: Sieć sklepów Naturals
Tym razem o holenderskiej kwiaciarni Naturals, pierwszym sklepie kwiatowym z dawno już obiecanej serii Holenderskie kwiaciarnie od zaplecza. Przedstawiona kwiaciarnia jest mi szczególnie bliska, ponieważ często w niej pracuję. Posiada świetny pomysł na własny produkt. Dotrzymuje kroku panującym trendom i jest znana czytelnikom pisma Bukiety. Została 5 lat temu przedstawiona...
Porównanie francuskiego i polskiego rynku kwiatowego
Francuską branżą kwiatową interesuję się od kilkunastu lat. Często bywałem we Francji, aby odwiedzić rodzinę lub spędzić wakacje. Prowadząc własną kwiaciarnię w Polsce, naturalną rzeczą było podpatrywanie tego, co dzieje się we francuskich kwiaciarniach. Bywając we Francji odwiedzałem kwiaciarnie, hurtownie i giełdy, miałem okazję rozmawiać z ludźmi z branży. Autor...
Spotkanie z największą siecią kwiaciarni na świecie
Podczas wizyty na Franchise Expo Paris, które odbyły się 20-23 marca tego roku w Paryżu odwiedziłem ogromne stoisko na targach, największej sieci kwiaciarni na świecie. Grupa Monceau Fleurs to obecnie największa sieć kwiaciarni franczyzowych na świecie. W tej chwili należy do niej 500 kwiaciarni w 8 krajach: Francji, Hiszpanii, Portugalii,...
FRANCZYZA – sposób na kwitnący biznes
DOŚWIADCZENIE Z danych GUS-u za 2008 rok wynika, że aż 72 proc. polskich firm bankrutuje w ciągu pierwszych pięciu lat od rozpoczęcia działalności. Każdego roku 150 tys. firm funkcjonujących na terenie Unii Europejskiej ogłasza upadłość, na skutek czego 1,5 mln osób traci pracę. Przyczyną upadków firm najczęściej jest brak wiedzy...
Życie, pasja, florystyka
Florysta, florystyka, florystycznie, często słyszymy te słowa odmieniane na wiele sposobów. Wielu zastanawia się co to za dziedzina życia? Mówiąc krótko florystyka to sztuka układania kwiatów, a florysta to osoba, która się tym zajmuje. Lecz, jeśli by na tym zakończyć, to równie dobrze można próbować zmieścić morze w szklance. Zawód...
Florystyka zimą
Wstaję rano, pierwsze co widzę – białe dachy. Schodzę do kuchni i cała masa śniegu prawie wlewa mi się na podłogę. Żeby otworzyć auto, najpierw muszę do niego dotrzeć, odśnieżyć drzwi, żeby wymacać klamkę. Potem pięknie jadę po ubitej śnieżnej drodze i czuję wolność i przypominającą Skandynawię przestrzeń. Po około...
Trzy warszawskie kwiacianie
Będąc ostatnio w Warszawie miałem okazję odwiedzić trzy kwiaciarnie. Jedną z przypadku (była “przejazdem”), drugą z ciekawości, a trzecią z sympatii dla właścicielki 🙂 Nawiasem mówiąc cudowny zapach i obcowanie z pięknem kwiatów to wystarczający impuls, aby przyjść właśnie do kwiaciarni. Pomyślałem sobie, że podzielę się wrażeniami na forum. Co...
Jak brak pieniędzy niszczy naszą sprzedaż
Mało kupujemy, mało mamy produktów w ofercie i mało sprzedajemy. To scenariusz wszystkim znamy. Biznes nawet mały, potrzebuje nakładów. Nie wszyscy, zaczynający przygodę z kwiaciarnią, zdają sobie z tego sprawę.. Czy jednak to jedyna przyczyna mizernej sprzedaży ? Jak jest cienko z kasą to chętnie łapiemy się za te towary,...
Jak Mały może naśladować Dużego
IKEA to jeden z najlepszych pracodawców i inwestorów, a także ulubiona marka wnętrzarska klasy średniej. Światową potęgę buduje również dzięki nam, Polakom. W zamian oferuje nam ponad 25 tys. miejsc pracy. Jeszcze więcej, bo aż 80 polskich firm współpracuje z siecią, sprzedając do niej towary wartości 3,5 mld złotych rocznie...
4 metody budowania wierności Klientów
Wiele firm wydaje duże pieniądze na pozyskanie nowych klientów tzw. prospekting. Robią tak banki, sieci operatorów komórkowych czy korporacje ubezpieczeniowe. Promocje na otwarcie rachunku, założenie lokaty, przejście do nowej sieci komórkowej czy polisy ze zniżkami. Co robią dla starych klientów? Niewiele. My nie powinniśmy popełnić tego błędu. Stały klient to...
3 metody, które przekonają klienta do Twojej kwiaciarni
O tym, że trzeba mieć dobry wystrój, odpowiednią lokalizację i dogodny dojazd zapewne już wiesz. Co jeszcze możesz zrobić, żeby przyciągnąć klienta do swojego sklepu? 1. Twój styl to Twoja siła. Dlatego kwiaciarnia musi go mieć. Brak własnego stylu sprawia, że większość klientów szybko o takim miejscu zapomina. Klimat miejsca....
Otwieranie kwiaciarni: 10 kroków, od których po prostu MUSISZ zacząć
Jeśli planujesz otworzyć kwiaciarnię i uważasz, że wiesz już wszystko na ten temat, to nie czytaj dalej. Jeśli chcesz się upewnić, czy przypadkiem nie pominąłeś jakiegoś istotnego elementu gry, to ten artykuł jest dla ciebie. Poniżej przedstawiam 10 podstawowych punktów, których moim zdaniem nie wolno pominąć zabierając się za “pachnący...
